將預熱鍋內經預熱成固液混合狀態后原料真空輸送到熔煉鍋，進行加熱熔煉餅同時開啟攪拌裝置使物料受熱均勻不粘鍋，本工藝采用臥式真空熬油鍋，具有受熱面積大攪拌均勻自動清洗裝置，有效的防治生料或焦糊現象，因原料自身本含水量大故熔煉溫度到85度后開始真空脫水，真空度會隨著蒸汽揮發的增加而降低，在脫水過程中保持熔煉鍋內真空度。在真空狀態下，進入負壓反應釜的動物油原料可快速實現油、水、渣分離。
動物油設備主要以下五部分組成：
1、動物油熬油鍋鍋體：一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，其與攪拌器的契合度高，可避免糊鍋現象。
2、動物油熬油鍋加熱系統：可以通過電加熱、電磁加熱以及蒸汽加熱等多種加熱方式來進行，滿足不同客戶的不同要求。
3、動物油熬油鍋攪拌系統：采用特殊的傾斜轉動攪拌，可實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，不易產生糊鍋現象。
4、動物油熬油鍋調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
5、動物油熬油鍋鍋體翻轉系統：采用液壓升降方式實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜無死角倒料，便于清洗，可有效降低勞動強度。
動物油脂精煉成套設備是用于煉制動物油的一種油脂機械，在使用過程中往往由于存放時間過長等一系列原因，使所得產品的酸值過高或存在膠原蛋白等雜質。所以懂得動物油脂精煉成套設備的工藝說明，才能得到更好的動物油。
脫膠：脫膠的目的是除去粗油中的膠體雜質，主要是一些蛋白質、磷脂和粘液性的物質。目前主要采用的水化脫膠。
脫色：脫色的目的是脫除油脂中的色素成分，脫色采用吸附脫色法，通過加入活性白土完成，也可加入少量的活性炭，他們能吸附色素和某些油脂降解產物。
脫酸脫臭：由于動物油脂經過熬制以后，酸值過高，不符合食用動物油脂衛生標準，在脫色中添加活性白土所產生的土腥味所以需要進行脫酸脫臭處理。
在動物油脂設備使用時，提脂很重要，因此，這些動物油脂食用時還需要進一步的精煉。
動物油設備具備優良的工藝性能和機械性能，經常維護保養是保證生產連續穩定運行的前提條件，對提高產品的質量也起著重要作用。但是你知道動物油設備的主要優點有哪些呢？
首先是出油率高，組合靈活，結構占地面積比較小，投資較少。關鍵是動物油設備生產量雖小，但是生產的精煉油質量不次于大型機械設備，所以動物油設備能廣泛用于現如今各大市場當中。
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