確保油脂的質量和購進的食用油的質量是正確執行按重量計價的質量方針的重要組成部分。不合格的植物油和油脂，應向發貨人說明，并在入庫前進行現場分類。
2.檢斤、計量、開票、驗收入庫：
要注意及時、準確、快速。入庫油料、油脂的檢斤計量工作是具體掌握入庫油料、油脂的關鍵。
3.入庫油料、油脂注意“五分開”：
即種類分開、好次分開、干濕分開、新陳分開、有蟲和無蟲分開。
4.合理堆放：
即根據油料、油脂的各種因素確定堆放形式，以達到節省倉容、器材和費用。
動物油設備它是苦蕎所結蒴果中提取而來，用它加工出出來的食用油很適合三高人群，其豐富的維生素Ｂ２是玉米油數倍，口感上清醇，炒出來的菜肴美味，為了大程度保留苦蕎籽油本身營養，其工藝采用壓榨精煉，經除雜、晾曬、蒸炒、壓榨、精煉等工序獲得油。擁有自己的專業研發團隊、生產團隊、項目安裝團隊，國內外銷售團隊及物流團隊，各個團隊部門之間相互合作，配合默契，為客戶提供從設計到售后的服務。
動物油和植物油的優點和缺點
動物油和植物油所包含不同的成分。由動物油設備提煉出的動物油主要含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的熔點相對來說比較高；而植物油主要含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點都較低。一般人認為熔點高的飽和脂肪酸，容易凝固、沉淀在血管壁上，導致動硬化；熔點低的不飽和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。
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