河南弘凱油脂機械有限公司

確保油脂的質量和購進的食用油的質量是正確執行按重量計價的質量方針的重要組成部分。不合格的植物油和油脂，應向發貨人說明，并在入庫前進行現場分類。

2.檢斤、計量、開票、驗收入庫：

要注意及時、準確、快速。入庫油料、油脂的檢斤計量工作是具體掌握入庫油料、油脂的關鍵。

3.入庫油料、油脂注意“五分開”：

即種類分開、好次分開、干濕分開、新陳分開、有蟲和無蟲分開。

4.合理堆放：

即根據油料、油脂的各種因素確定堆放形式，以達到節省倉容、器材和費用。

簡述動物油設備的冬化處理工藝

冬化工序的目的是將油脂中凝固點高的甘油酯去除掉，冬化工序是生產色拉油的時候必不可少的一個工序。色拉油是用來調配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點，否則調配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油，則不需要進行油脂冬化處理。

煉油設備通常是具有各種煉油工藝功能的設備的組合。精制設備常見的組合一般是過濾+脫酸+脫膠。過濾+脫酸+脫膠+脫色;過濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產中，成套油脂設備必須包括冬季化學工藝。

煉油設備用于冬季油的加工，是降低油溫，同時緩慢攪拌油的方式，使油在固態脂肪結晶析出。固體脂肪分離后，經過濾與脂肪分離。

榨油機設備

可以制取油莎豆油，油莎豆又稱地下核桃、胡堅果，它主要分布在黑龍江、北京等地區，是一種、高產、綜合利用價值很高的新型作物。油莎豆含油量高達35%以上，油內包含的營養分子具有性，很適合不同階段年齡的人群，且油莎豆內淀粉含量高達30%左右，因此可加工為小食品、淀粉、食用油等，油莎豆油加工過程和其他我們常見的油料作物制取過程很相似。